08-12-2017 ~ por
Barbarita Vila para BRUSELAS
Ricos, sanos y facilísimos de hacer, con alimentos que tenemos en casa
Ricos, sanos y facilísimos de hacer, con alimentos que tenemos en casa
La receta de @Bruselas_ del día de hoy además de ser rápida, fácil y rica, está compuesta por ingredientes 100% sustituibles y adaptables a lo que tengan en casa!
No se bloqueen si les falta algún ingrediente, búsquenle un reemplazo. Las opciones son infinitas.
Espero que les guste y se animen a hacerlos.
MUFFINS EXPRESS INTEGRALES!
INGREDIENTES:
– 5 rebanadas de pan lactal integral (pueden usar blanco)
– 3 huevos batidos
– 1 lata de atún natural
– 1 cucharada de queso crema descremado
– Brócoli o alguna otra verdura que les guste
– Cubos de queso port salud light a gusto
– 1 cucharadita de mostaza.
– Condimentos: sal, pimienta.
PREPARACIÓN
Es más fácil de lo que parece!
1. Quitar los bordes del pan y amasar las rebanadas hasta que queden finitas.
2. Batir apenas los huevos, condimentar y remojar el pan de ambos lados en dicha preparación. Reservar la mezcla sobrante! NO LA TIREN!
3. Colocar en moldes de muffins previamente engrasados con aceite en spray, dándole la forma del mismo con las manos.
4. Rellenar con el atún, brócoli picado y cubitos de queso port salud.
5. Agregar a la preparación de huevos por donde pasaron el pan, 1 cucharadita de mostaza y 1 cucharada de queso crema 0%. Mezclar y colocar por encima de los muffins con una cuchara (cuidando que no rebalse!).
6. Llevar a horno fuerte por 10′ aproximadamente o hasta que el huevo se cocine y quede dorado por arriba.
TIPS
•Los bordes sobrantes pueden incorporarse como parte del relleno o pueden tostarlos con aceite de oliva y sal y hacer croutones para ensaladas por ejemplo.
•Adapten el relleno a lo que tengan en casa! Pollo, espinacas, ricota, verduras, pescado, jamón y queso, capresse, cebolla y queso, etc!
•Ideal para el almuerzo escolar de niños ya que son de fácil transporte.
Eso fue todo por hoy! En 20 minutitos ya tienen el almuerzo o la cena lista! Y por qué no…la merienda! Varíen los ingredientes y descubran sabores.
Comer más sano es solo cuestión de darse maña con los ingredientes que tenemos al alcance. Sin complicaciones!
Acompañen con ensaladas, arroz o verduritas asadas!
Que tengan una linda semana!
AGRADECIMIENTOS!
➖Frutas y verduras ➡️ @GreenboxYa
➖Condimentos, especias y semillas ➡️ @amapolasnacks saludables
Para más recetas siganme en Instagram @Bruselas_ y en Facebook: Bruselas